Hähnchenbrust Ofengericht

Name: Hähnchenbrust Ofengericht
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt; 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten; 1 Zwiebel, gehackt; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 200 ml Sahne; 100 g geriebener Käse; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (wie Thymian oder Rosmarin) zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hähnchenbrust Ofengericht ist ein köstliches und einfaches Rezept, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:01:08.763Z

Dieses Hähnchenbrust Ofengericht kombiniert zarte Hähnchenbrust mit frischem Gemüse und einer herzhaften Sauce. Ideal für die ganze Familie!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Saftige Hähnchenbrust, die im Ofen perfekt gegart wird
Einfache Zubereitung mit frischen Zutaten
Gesunde und ausgewogene Mahlzeit für jeden Tag

      

Ein einfaches Abendessen für alle

Das Hähnchenbrust Ofengericht ist die perfekte Wahl für alle, die ein schnelles und schmackhaftes Abendessen zubereiten möchten. Mit minimalem Aufwand und frischen Zutaten lässt sich dieses Gericht im Handumdrehen zubereiten. Die Kombination aus saftiger Hähnchenbrust und buntem Gemüse sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern auch für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Gerichte aus dem Ofen haben den Vorteil, dass sie die Aromen der Zutaten intensivieren. Während das Hähnchen im Ofen gart, können die Aromen von Paprika, Zucchini und Zwiebeln wunderbar miteinander verschmelzen. Diese harmonische Verbindung macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Essen

Die Verwendung von frischem Gemüse wie Paprika und Zucchini macht dieses Gericht besonders gesund. Diese Gemüsesorten sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die für eine ausgewogene Ernährung unerlässlich sind. Durch die Zugabe von frischen Kräutern wie Thymian oder Rosmarin wird das Gericht zusätzlich aromatisiert und erhält eine mediterrane Note.

Die Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, die sich ideal für eine gesunde Ernährung eignet. Sie ist fettarm und liefert essentielle Aminosäuren, die wichtig für den Muskelaufbau sind. Kombiniert mit der Sahne und dem Käse entsteht ein cremiges und sättigendes Gericht, das dennoch leicht bleibt.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Essen mit Freunden, dieses Hähnchenbrust Ofengericht eignet sich für jede Gelegenheit. Die einfache Zubereitung und die kurzen Garzeiten machen es zu einem idealen Gericht für Berufstätige oder für Familien mit wenig Zeit.

Zusätzlich lässt sich das Rezept leicht variieren. Sie können saisonales Gemüse verwenden oder die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Das macht dieses Gericht zu einer flexiblen Option, die immer wieder neu interpretiert werden kann.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche Gericht benötigen:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
2 Paprika (rot und gelb), gewürfelt
1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Sahne
100 g geriebener Käse
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (wie Thymian oder Rosmarin) zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Verwendung sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihr Hähnchenbrust Ofengericht zuzubereiten:

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In einer großen Schüssel die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.

Gemüse anbraten

In einer Pfanne das Gemüse (Paprika, Zucchini, Zwiebel und Knoblauch) in Olivenöl anbraten, bis es weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hähnchen braten

Die marinierten Hähnchenbrustfilets in eine Auflaufform legen und das angebratene Gemüse darauf verteilen. Die Sahne gleichmäßig darüber gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

Backen

Das Gericht im vorgeheizten Ofen für ca. 30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und der Käse goldbraun ist.

Nach dem Backen das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Tipps zur Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, sollten die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig dick sein. Dadurch garen sie gleichmäßig und bleiben saftig. Wenn Sie unterschiedliche Hähnchenstücke verwenden, beachten Sie bitte die jeweilige Garzeit, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Für eine zusätzliche Geschmacksnuance können Sie das Gemüse vor dem Anbraten leicht mit Kräutern oder Gewürzen marinieren. Das verstärkt den Geschmack und hebt die Aromen des Gerichts hervor.

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Brokkoli, Auberginen oder sogar Spinat können hervorragende Alternativen zu Paprika und Zucchini sein. Diese Vielfalt sorgt dafür, dass das Gericht jedes Mal anders schmeckt.

Für eine pikante Note können Sie etwas Chili oder scharfen Paprika hinzufügen. Wenn Sie es lieber vegetarisch mögen, kann das Hähnchen durch Tofu ersetzt werden, was ebenfalls eine köstliche und proteinreiche Alternative darstellt.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Hähnchenbrust Ofengericht mit einem frischen grünen Salat, um eine leichte Beilage zu schaffen. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl, Essig und Senf passt hervorragend dazu und rundet das Gericht ab.

Eine Portion Reis oder Quinoa kann ebenfalls eine gesunde Beilage sein, die die Aromen des Gerichts wunderbar ergänzt. Diese Kombination sorgt für ein vollwertiges und nahrhaftes Essen, das alle satt macht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Hähnchenbrust auch durch eine andere Fleischsorte ersetzen?

Ja, Sie können auch Putenbrust oder Schweinefilet verwenden.

→ Ist dieses Gericht auch für Meal Prep geeignet?

Ja, Sie können es im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse Ihrer Wahl.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.