High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

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High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:01:09.072Z

Diese High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen ist nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Quelle für Protein und Nährstoffe. Perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reich an Protein für den Muskelaufbau
  • Frische Aromen und knackiges Gemüse
  • Schnell und einfach zuzubereiten

Nährstoffreiche Zutaten

Diese High Protein Bowl ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. Die Kombination aus Hähnchenbrustfilet, Reis und frischem Gemüse liefert eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, Kohlenhydraten und Vitaminen. Hähnchen ist bekannt für seinen hohen Proteingehalt, der ideal für den Muskelaufbau und die Regeneration ist.

Der Reis, insbesondere Jasminreis, bietet eine hervorragende Quelle für komplexe Kohlenhydrate, die langanhaltende Energie liefern. Dies ist besonders wichtig für aktive Menschen, die einen energiegeladenen Tag vor sich haben. Zusammen mit dem bunten Gemüse wie Paprika, Gurke und Brokkoli wird diese Bowl zu einer vollwertigen Mahlzeit, die alle Sinne anspricht.

Schnelle Zubereitung für den Alltag

Ein weiterer Pluspunkt dieser Bowl ist die schnelle und unkomplizierte Zubereitung. Ideal für stressige Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch gesunde Ernährung gewünscht wird. In nur wenigen Schritten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Die Marinierzeit für das Hähnchen beträgt lediglich 15 Minuten, während der Reis kocht. Diese Effizienz ermöglicht es Ihnen, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu erledigen, was die Zubereitung noch einfacher macht. So bleiben Sie flexibel und können die Bowl nach Belieben anpassen, indem Sie zum Beispiel das Gemüse variieren.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Diese High Protein Bowl lässt sich wunderbar an persönliche Vorlieben anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Zucchini, Karotten oder sogar Erbsen, um neue Geschmäcker und Texturen zu entdecken. Auch die Wahl des Proteins kann variieren; anstelle von Hähnchen können Sie auch Tofu oder Putenbrust verwenden.

Für eine noch intensivere Geschmackserfahrung können Sie zusätzliche Gewürze oder Saucen hinzufügen. Chili, Ingwer oder ein Spritzer Limettensaft bringen zusätzliche Frische und einen Schärfekick in die Bowl. Ihre Kreativität kennt keine Grenzen, und das macht dieses Rezept besonders spannend.

Zutaten

Zutaten für die Bowl

  • 400g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Reis (z.B. Jasminreis)
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 200g Brokkoli, gedämpft
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) zur Garnierung

Die Zutaten können je nach Vorlieben und Verfügbarkeit angepasst werden.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer marinieren und für ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Hähnchen braten

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Gemüse vorbereiten

Während das Hähnchen kocht, die Paprika und Gurke vorbereiten und den gedämpften Brokkoli bereitstellen.

Bowl anrichten

Den Reis in Schalen verteilen, das gebratene Hähnchen und das Gemüse darauf anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren.

Die Bowl kann warm serviert oder für ein späteres Essen aufbewahrt werden.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um das Hähnchen besonders saftig und aromatisch zu halten, ist es entscheidend, es nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, die Pfanne nicht zu überfüllen, damit das Fleisch gleichmäßig gart. Eine gute Hitzeverteilung sorgt zudem dafür, dass das Hähnchen eine schöne Bräunung erhält.

Die Auswahl der frischen Kräuter ist ebenfalls wichtig. Koriander bringt eine erfrischende Note, während Petersilie eine milde, erdige Note hinzufügt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um den perfekten Geschmack für Ihre Bowl zu finden.

Aufbewahrung und Meal Prep

Die High Protein Bowl eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereiten Sie eine größere Menge zu, und teilen Sie sie in Portionen auf, die Sie über die Woche hinweg genießen können. Lagern Sie die einzelnen Komponenten in luftdichten Behältern im Kühlschrank, um die Frische zu bewahren.

Wenn Sie die Bowl aufbewahren, empfehlen wir, das Gemüse separat zu lagern, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden. So bleibt alles knackig und frisch, wenn Sie es servieren. Vor dem Verzehr können Sie alles einfach wieder zusammenfügen und bei Bedarf kurz in der Mikrowelle erwärmen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Option ersetzen?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Bowl aufbewahren?

Die Bowl kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, fügen Sie gerne Ihr Lieblingsgemüse hinzu, z.B. Karotten oder Zucchini.

→ Ist dieses Rezept glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Sojasauce verwenden, ist das Rezept glutenfrei.

High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

High Protein Bowl mit Reis und Hähnchen

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Bowl

  1. 400g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Reis (z.B. Jasminreis)
  3. 1 rote Paprika, gewürfelt
  4. 1 Gurke, gewürfelt
  5. 200g Brokkoli, gedämpft
  6. 4 EL Sojasauce
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie) zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Olivenöl, Sojasauce, Salz und Pfeffer marinieren und für ca. 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 02

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Schritt 03

Das marinierte Hähnchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für ca. 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

Schritt 04

Während das Hähnchen kocht, die Paprika und Gurke vorbereiten und den gedämpften Brokkoli bereitstellen.

Schritt 05

Den Reis in Schalen verteilen, das gebratene Hähnchen und das Gemüse darauf anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 50g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 30g