Protein Bällchen vegan

Name: Protein Bällchen vegan
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Bällchen
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Erdnussbutter; 50g pflanzliches Proteinpulver; 50g Honig oder Agavendicksaft; 50g Schokoladenstückchen (optional); 1 TL Vanilleextrakt; Eine Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Diese veganen Protein Bällchen sind der perfekte Snack für zwischendurch. Sie sind gesund, lecker und einfach zuzubereiten.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:01:06.233Z

Protein Bällchen sind nicht nur nahrhaft, sondern auch ein wahrer Genuss. Perfekt für Sportler oder alle, die eine gesunde Ernährung anstreben.

        Warum du dieses Rezept lieben wirst
        Reich an pflanzlichem Protein
Schnell und einfach zubereitet
Ideal für unterwegs oder als Snack

      

Gesunde Snacks für jeden Tag

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Snacks zu finden, die sowohl nahrhaft als auch lecker sind. Diese veganen Protein Bällchen bieten eine hervorragende Lösung. Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen, die dir helfen, deinen Energielevel während des Tages zu halten. Durch die Verwendung von Haferflocken und pflanzlichem Proteinpulver sind sie reich an Ballaststoffen und Proteinen, was sie zu einem idealen Snack für Sportler und gesundheitsbewusste Menschen macht.

Außerdem sind diese Bällchen extrem vielseitig. Du kannst sie nach Belieben anpassen, indem du verschiedene Nüsse, Samen oder Trockenfrüchte hinzufügst. So wird jeder Biss zu einem neuen Geschmackserlebnis. Sie eignen sich perfekt für das Frühstück, als Snack für zwischendurch oder sogar nach dem Training, um deine Muskeln zu regenerieren.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieser Protein Bällchen könnte nicht einfacher sein. Alles, was du tun musst, ist die Zutaten in einer Schüssel zu vermengen und kleine Bällchen zu formen. Dieser einfache Prozess macht sie ideal für Kochanfänger und vielbeschäftigte Menschen. Mit nur wenigen Handgriffen hast du gesunde Snacks, die du überall hin mitnehmen kannst.

Darüber hinaus kannst du die Bällchen in großen Mengen vorbereiten und sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer einen gesunden Snack zur Hand, wenn der kleine Hunger kommt. Ein praktischer Tipp: Wenn du die Bällchen in Portionen einfrierst, hast du immer frische Snacks zur Verfügung.

Perfekt für unterwegs

Ob beim Sport, im Büro oder auf Reisen – diese Protein Bällchen sind der perfekte Begleiter. Sie sind klein, handlich und passen in jede Tasche. So kannst du sicherstellen, dass du auch unterwegs jederzeit gesunde Energie zur Verfügung hast. Statt zu ungesunden Snacks zu greifen, hast du mit diesen Bällchen eine nahrhafte Alternative.

Dank ihrer pflanzlichen Inhaltsstoffe sind sie außerdem für verschiedene Ernährungsweisen geeignet. Egal ob vegan, vegetarisch oder glutenfrei, jeder kann diese leckeren Bällchen genießen. Sie sind nicht nur gesund, sondern auch ein echter Genuss, der dich von früh bis spät begleitet.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

Zutaten für Protein Bällchen

200g Haferflocken
100g Erdnussbutter
50g pflanzliches Proteinpulver
50g Honig oder Agavendicksaft
50g Schokoladenstückchen (optional)
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz

Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit der Zubereitung beginnst.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deine Protein Bällchen zu machen:

Zutaten vermengen

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Bällchen formen

Die Mischung mit den Händen zu kleinen Bällchen formen, etwa 2-3 cm Durchmesser.

Kühlen

Die Bällchen auf ein Backblech legen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

Nach dem Kühlen sind die Bällchen bereit zum Genießen!

Variationen der Protein Bällchen

Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese Protein Bällchen zu variieren. Du kannst zum Beispiel verschiedene Geschmäcker ausprobieren, indem du Kakao- oder Matchapulver hinzufügst. Eine weitere leckere Option ist, die Bällchen mit verschiedenen Nüssen oder Samen zu kombinieren, um zusätzlichen Crunch und Nährstoffe zu erhalten. Experimentiere mit den Zutaten und finde die perfekte Kombination für deinen Geschmack.

Für einen extra süßen Kick kannst du auch getrocknete Früchte wie Datteln oder Aprikosen in die Mischung einarbeiten. Diese sorgen nicht nur für einen natürlichen Süßstoff, sondern bringen auch eine fruchtige Note in die Bällchen. Die Möglichkeiten sind endlos!

Nährwertinformationen

Diese veganen Protein Bällchen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie enthalten eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralstoffen, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen, während Erdnussbutter gesunde Fette liefert, die dich länger satt halten.

Zusätzlich liefern die pflanzlichen Proteinpulver wichtige Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich sind. Mit nur einer Portion dieser Bällchen kannst du sicherstellen, dass du deinem Körper die nötige Energie und Nährstoffe gibst, die er braucht, um leistungsfähig zu bleiben.

Tipps für die Zubereitung

Um die Bällchen noch einfacher zu machen, kannst du die Erdnussbutter leicht erwärmen, bevor du sie mit den anderen Zutaten vermengst. Dies erleichtert das Mischen und sorgt dafür, dass die Bällchen eine schöne, gleichmäßige Textur erhalten. Achte darauf, dass du die Mischung nicht zu lange knetest, damit die Bällchen nicht zu fest werden.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist, die Hände leicht mit Wasser zu befeuchten, bevor du die Bällchen formst. Dadurch kleben die Zutaten nicht an deinen Händen, und du kannst die Bällchen einfacher und schneller formen. Mit diesen Tipps gelingt dir jede Runde Protein Bällchen im Handumdrehen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept ohne Zucker machen?

Ja, du kannst den Honig durch einen anderen Süßstoff ersetzen, der für vegane Ernährung geeignet ist.

→ Wie lange halten sich die Bällchen?

Im Kühlschrank halten sie sich etwa eine Woche.

→ Kann ich das Proteinpulver weglassen?

Ja, du kannst die Bällchen auch ohne Proteinpulver machen, aber sie werden weniger sättigend sein.

→ Sind die Bällchen glutenfrei?

Wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest, sind die Bällchen glutenfrei.