Hackfleisch Kartoffel Pfanne

Name: Hackfleisch Kartoffel Pfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 800g festkochende Kartoffeln; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Öl; Salt und Pfeffer nach Geschmack; 1 TL Paprikapulver; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL Thymian; Frische Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ein herzhaftes und einfaches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T01:01:13.630Z

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ein beliebtes Gericht in vielen Haushalten. Sie kombiniert zartes Hackfleisch mit knusprigen Kartoffeln und köstlichen Gewürzen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie erfreut
Einfach zuzubereiten und schnell auf den Tisch gebracht
Perfekt für Reste und eine großartige Möglichkeit, Kartoffeln zu verwerten

      

Der perfekte Genuss für die ganze Familie

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist ein Gericht, das nicht nur köstlich, sondern auch äußerst nahrhaft ist. Die Kombination aus zartem Hackfleisch und herzhaften Kartoffeln sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis, das bei Jung und Alt gut ankommt. Dank der einfachen Zubereitung eignet sich dieses Rezept hervorragend für stressige Wochentage oder wenn man einfach nur eine warme Mahlzeit genießen möchte.

Zusätzlich bietet dieses Gericht eine großartige Möglichkeit, saisonales Gemüse zu integrieren. Wenn Sie möchten, können Sie beispielsweise Paprika oder Karotten hinzufügen, um dem Gericht noch mehr Farbe und Geschmack zu verleihen. Die Variationsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, was die Hackfleisch Kartoffel Pfanne zu einem idealen Rezept für kreative Köche macht.

Schnell und einfach zubereitet

Mit nur wenigen Zutaten und unkomplizierten Schritten ist die Hackfleisch Kartoffel Pfanne in kürzester Zeit auf dem Tisch. Die Vorbereitung dauert nur wenige Minuten, und das Kochen selbst erfordert kaum mehr als 20 Minuten. So bleibt Ihnen mehr Zeit für die Dinge, die Ihnen wirklich wichtig sind – sei es die Zeit mit Ihrer Familie oder einfach nur Entspannung nach einem langen Arbeitstag.

Die einfache Zubereitung macht dieses Gericht besonders attraktiv für Kochanfänger. Sie benötigen kein umfangreiches Wissen in der Küche, um ein köstliches Ergebnis zu erzielen. Mit klaren Anweisungen und grundlegenden Kochtechniken können auch weniger erfahrene Köche ein schmackhaftes Gericht zaubern, das alle begeistern wird.

Ein Rezept für jeden Anlass

Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Gericht für Gäste – die Hackfleisch Kartoffel Pfanne ist äußerst vielseitig. Sie können sie leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen, und sie ist ebenso gut geeignet für Familienfeiern wie für gemütliche Abende zu zweit.

Die Pfanne lässt sich auch hervorragend vorbereiten. Sie können die Zutaten im Voraus schneiden und das Gericht später schnell zusammenstellen. So haben Sie immer eine köstliche Option zur Hand, wenn der Hunger kommt. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie unerwarteten Besuch bekommen oder einfach nur ein schnelles Essen benötigen.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
800g festkochende Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Öl
Salt und Pfeffer nach Geschmack

Gewürze und Kräuter

1 TL Paprikapulver
1 TL getrockneter Oregano
1 TL Thymian
Frische Petersilie zum Garnieren

Die Zutaten können je nach Vorlieben und Saison variiert werden.

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Hackfleisch anbraten

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten, bis es schön braun ist.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten, bis sie glasig sind.

Kartoffeln und Gewürze

Die Kartoffelwürfel und die Gewürze hinzufügen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Kochen

Die Pfanne abdecken und die Mischung bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen, bis die Kartoffeln weich sind.

Servieren

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Genießen Sie Ihre köstliche Hackfleisch Kartoffel Pfanne!

Tipps für die Zubereitung

Um die Hackfleisch Kartoffel Pfanne noch schmackhafter zu machen, können Sie das Hackfleisch vor dem Anbraten mit Ihren Lieblingsgewürzen marinieren. Eine Mischung aus Kreuzkümmel und Chili verleiht dem Gericht eine würzige Note, die viele Menschen lieben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um Ihre persönliche Note hinzuzufügen.

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Wenn Sie die Würfel zu groß schneiden, kann es sein, dass sie länger brauchen, um weich zu werden. Eine einheitliche Größe sorgt für ein konsistentes Kochergebnis und macht das Essen noch angenehmer.

Variationen des Rezepts

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus Linsen oder Tofu ersetzen. Diese Zutaten sind proteinreich und sorgen dafür, dass das Gericht dennoch nahrhaft bleibt. Fügen Sie zusätzlich Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu, um den Nährstoffgehalt weiter zu erhöhen.

Eine weitere interessante Variante ist die Zugabe von Käse. Streuen Sie etwas geriebenen Käse über die Pfanne, bevor Sie sie abdecken, und lassen Sie ihn schmelzen. Dies verleiht dem Gericht eine cremige Konsistenz und einen herzhaften Geschmack, der einfach unwiderstehlich ist.

Tipps zum Lagern und Aufwärmen

Die Hackfleisch Kartoffel Pfanne lässt sich hervorragend aufbewahren. Sie können die Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage lagern. Dies macht sie zu einer idealen Option für Meal Prep oder schnelle Mittagessen während der Arbeitswoche.

Beim Aufwärmen ist es ratsam, etwas Wasser oder Brühe hinzuzufügen, um das Gericht wieder saftig zu machen. Erwärmen Sie die Pfanne auf niedriger Hitze auf dem Herd oder in der Mikrowelle, bis sie durchgehend heiß ist. So bleibt die Konsistenz der Kartoffeln und des Hackfleischs erhalten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, Sie können das Hackfleisch durch Tofu oder eine pflanzliche Hack-Alternative ersetzen.

→ Wie kann ich die Pfanne würziger machen?

Fügen Sie mehr Gewürze oder eine scharfe Sauce hinzu, um den Geschmack anzupassen.

→ Kann ich die Kartoffeln auch ungeschält verwenden?

Ja, das ist möglich. Achten Sie darauf, die Kartoffeln gut zu waschen.

→ Wie lange hält sich die Pfanne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält sie sich 2-3 Tage in einem luftdichten Behälter.