Weiche Mandel-Zimt-Cookies mit dunkler Schokolade

Name: Weiche Mandel-Zimt-Cookies mit dunkler Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 24 Cookies
Ingredients: 200g Mandelmehl; 100g Zucker; 1 TL Zimt; 1/2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 1 großes Ei; 80g geschmolzene Butter; 100g dunkle Schokolade, grob gehackt

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Weiche Mandel-Zimt-Cookies mit dunkler Schokolade sind die perfekte Kombination aus nussigem Aroma und süßer Schokolade. Diese köstlichen Kekse sind einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T08:00:38.881Z

Diese Weichen Mandel-Zimt-Cookies sind nicht nur köstlich, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von Süßigkeiten. Mit einem Hauch von Zimt und dem reichen Geschmack von dunkler Schokolade sind sie eine wunderbare Bereicherung für jede Kaffeetafel.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Nussiger Geschmack mit einer Prise Zimt
Zarte Textur, die im Mund schmilzt
Perfekt für festliche Anlässe oder einfach zum Naschen

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die Kombination von Mandeln und Zimt in diesen Cookies bringt ein warmes, einladendes Aroma in Ihre Küche. Mandeln verleihen den Keksen nicht nur einen nussigen Geschmack, sondern auch eine zarte Textur. Zimt fügt eine subtile Würze hinzu, die das Geschmackserlebnis abrundet und die Sinne belebt. Diese Aromen harmonieren perfekt miteinander und schaffen ein unvergessliches Naschvergnügen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

In jeder Biss können Sie die Aromen der frisch gerösteten Mandeln und die süße Note des Zimts spüren. Diese Kombination macht die Kekse zu einem idealen Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee, insbesondere in der kalten Jahreszeit, wenn wir nach etwas Warmem und Gemütlichem verlangen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Mit nur wenigen Zutaten und einer einfachen Zubereitung sind diese Mandel-Zimt-Cookies die perfekte Wahl für alle, die gerne backen, aber nicht viel Zeit aufwenden möchten. Der Teig ist schnell zusammengerührt und verlangt keine speziellen Techniken oder Geräte. Sie benötigen lediglich eine Schüssel und einen Löffel – ideal für Backanfänger oder Kinder, die in der Küche helfen möchten.

Ob für festliche Anlässe, als Mitbringsel zu einer Feier oder einfach nur zum Naschen zu Hause – diese Kekse sind vielseitig einsetzbar. Sie können sie auch in hübschen Dosen verpacken und verschenken, um Freunden und Familie eine Freude zu bereiten.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Hier sind die Zutaten für die Weichen Mandel-Zimt-Cookies:

Zutaten

200g Mandelmehl
100g Zucker
1 TL Zimt
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 großes Ei
80g geschmolzene Butter
100g dunkle Schokolade, grob gehackt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel Mandelmehl, Zucker, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.

Eier und Butter hinzufügen

Das Ei und die geschmolzene Butter zur trockenen Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.

Schokolade einarbeiten

Die grob gehackte dunkle Schokolade unter den Teig heben.

Cookies formen

Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.

Backen

Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 12-15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Kekse aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Häufige Fragen zu Mandel-Zimt-Cookies

Wie kann ich die Kekse variieren? Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Rezept zu personalisieren. Sie könnten zum Beispiel gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um zusätzlichen Geschmack und Textur zu erzielen. Auch eine Prise Muskatnuss oder Vanille könnte spannend sein und die Aromen noch mehr verstärken.

Kann ich die Kekse einfrieren? Ja, diese Kekse lassen sich hervorragend einfrieren. Packen Sie sie einfach in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel und frieren Sie sie für bis zu drei Monate ein. Lassen Sie sie vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Mandel-Zimt-Cookies warm aus dem Ofen für ein besonders leckeres Erlebnis. Ergänzen Sie sie mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein himmlisches Dessert. Diese Kombination ist besonders bei Festlichkeiten ein Hit und wird Ihre Gäste begeistern.

Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie die Kekse mit einem Schokoladenguss überziehen oder mit Puderzucker bestäuben. Dies verleiht den Keksen nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch eine süße Note, die perfekt mit dem nussigen Geschmack harmoniert.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mandelmehl.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter halten sie sich bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Schokolade durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch weiße Schokolade oder getrocknete Früchte verwenden.

→ Kann ich den Zimt weglassen?

Ja, aber der Zimt verleiht den Keksen einen besonderen Geschmack.